Sacré verrat …

Pas celui d’Arthémise…. ;-)

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mais celui de la sorcière à la manifestation « Contes et légendes de Gertwiller« 

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Une belle fête plus conviviale, que les « hypers-marchés de Noël » de Strasbourg..

Je n’ai pas eu l’occasion d’y aller ce week-end, mais je vous dirais peut-être, la semaine prochaine si les « contes sont bons » ;-)

Gertwiller est le village voisin de Heiligenstein, et aussi un haut lieu du pain d’épices

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et comme la Saint-Nicolas approche… je vais vous mettre une recette de pain d’épices de Gertwiller dans la rubrique recettes de Glaudinet :-)

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15 réponses à Sacré verrat …

  1. mfrance dit :

    A propos de verrat, c’est en ce moment, à la Nacelle la plus mauvaise époque pour cette brave bête ou ses descendants; et A.Marie pourrait vous en dire quelque chose puisqu’elle participait, ce week-end, à l’élaboration de toutes sortes de « cochonneries » aux bonnes odeurs de cochonailles!!!
    Dis-nous Bernard si le verrat de Gertwiller subit lemême sort.
    Quant à la maison du pain d’épices, c’est une merveille pour les yeux, les narines et les papilles gustatives. J’attends ta recette de pain d’épices; j’ai déjà les épices!!!

  2. Bernard dit :

    je ne sais si c’est le cas chez vous mais ici, il fait un « temps de cochon  »
    et le pire c’est
    « quand il fait un temps de cochon et qu’on n’a rien à charcuter… »  :-(    (mauvaise traduction d’un dicton alsacien )

  3. mfrance dit :

    Ici, aujourd’hui, beau temps avec soleil et nuages mais belle luminosité. La pluie a dû passer cette nuit!!! Il lui faut après traverser la France, c’est logique!
    Pour avoir à charcuter, il faut chercher le cochon et je pense qu’il doit bien y en avoir en Alsace pour accompagner la choucroute nouvelle! Ce n’est quand même pas du cochon breton ou auvergnat!!!

  4. Bernard dit :

    Il parait que « dans le cochon tout est bon »
    – le pâté de foie est fait avec le foie
    – le pâté de tête est fait avec la tête, c’est simple non…
    et alors le pâté de campagne ???

    et qui « sait faire l’andouille ? » ;-)

  5. Vincent dit :

    L’tueux d’cochon bien sûr  ;)  , et même que j’en ai une dans le frigo qui n’ attend qu’à être dégustée.
    Annemarie

  6. Vincent dit :

    Hier à Chartres magnifique beau temps qui a accompagné Charlotte dans sa dernière leçon de conduite avant de passer en conduite accompagnée. :-)

    Annemarie

  7. Bernard dit :

    En plus de l’andouille je suppose que tu as Anne-Marie, des belles pièces de « lard contemporain » ;-)

  8. Vincent dit :

    Oui Bernard, elles sont de grande finesse et de rare qualité!!!! :P .
    Annemarie

  9. mfrance dit :

    Attention, en Bretagne, on ne rigole pas avec l’andouille: il n’y a de bonne andouille que celle de Guéméné. Celle des Ardennes peut-elle rivaliser???

  10. Bernard dit :

    Andouille de Guéméné ou de la Nacelle ..??*? ben tu vois Marie-France pour le moment je n’ais pas d’avis sur cette grave question :-(
    mais j’aimerais bien m’en forger un…en connaissance de cause
    alors tu vois ce qu’il reste à faire ;-)
     

    Pensée du jour
    Chez nous,  quand on tue le cochon tout le monde rigole….
    sauf le cochon… (Edgar Faure )
    * ou même de Vire

  11. Vincent dit :

    Celle de La Nacelle paraît moins sophistiquée, plus vraie, c’est de l’art à l’état brut: la couleur, la forme, l’odeur… Et quand elle éclate à la cuisson c’est un véritable chef d’oeuvre! :) dommage que je ne puisse vous en faire une photo
    Annemarie

  12. Bernard dit :

    et pour fair mentir un dicton de sagesse populaire, à propos de l’andouille :
    « il vaut mieux l’avoir à table qu’en photo  » :-)

  13. Jacques dit :

    A propos de cochon, une histoire qu’on raconte dans les séminaires de « gestion des ressources humaines » :

    Lorsqu’un chef veut motiver ses troupes, il leur demande souvent de davantage participer à la vie de l’entreprise ou bien alors de mieux contribuer à l’effort collectif. Mais savez-vous quelle est la différence entre « contribuer » & « participer » ? Voilà la réponse faite par un directeur RH (que je connais bien :( ) :

    Je cite: « Dans une omelette au jambon, la poule contribue, alors que le cochon participe… »

  14. Vincent dit :

    Nous sommes tous des contribuables (voire des »poules aux oeufs d’or » :) ) mais sommes nous tous participants ?
    Annemarie

  15. Bernard dit :

    Glaudinet c’est un peu « une omelette au jambon » : chacun peut y participer ou contribuer ;-)

    Pensée (et oeuf) du jour

    au départ, c’est la poule qui « fit lo s’oeufs » …

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