Botanique appliquée …

La botanique pour  calmer votre « soif de connaissance pure » c’est passionnant… ;-)

mais aujourdhui, je vous propose un peu de botanique appliquée  :lol:

Voici une recette de saison, celle du vin de mai appelé également vin d’aspérule

Dépéchez vous,   elle fleurit déja en ce moment dans les bois…

gaillet1.jpg  asperule.jpg  asperula-odorata.jpg

     

  aspérule odorante

Faites macérer 10 à 15 jeunes tiges d´aspérule odorante (très répandue en sous-bois dans 2 litres de vin d’ Alsace (évidemment : Riesling, Pnot blanc Sylvaner, ).

L´aspérule ne doit pas être encore fleurie. Pour cela, il faut la ramasser en mai. Ajoutez quelques tranches d´orange, 10 sucres et un peu de Cognac.

Au bout de 24h retirez soigneusement les tiges d´aspérules.

Servez quand vous invitez vos voisins, le soir des résultas d »élection ….

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7 réponses à Botanique appliquée …

  1. mfrance dit :

    Le vin de mai est-il une boisson amère, sucrée, miellée ou acidulée ou euphorisante ou…??? :?

  2. Cricri dit :

    Je crois que c’est bon pour moi…!!!! Et j’ai le droit de rajouter un peu d’arsenic… à moins que ta plante (inconnue par le petit Larousse 1996!!) en soit un dérivé…!!!

  3. Bernard dit :

     

    Aspérule odorante

    *En infusion (5 g pour 100 g d’eau), elle est diurétique, tonique, digestive.

    * Vin de mai : (se fait en Alsace, Lorraine, Bourgogne). Faire macérer 60 g de fleurs d’aspérule dans 1 l de vin blanc bouillant pendant une semaine ou deux, passer et ajouter 80 g de sucre. Conserver en cave où ce vin devient mousseux. Ce vin est à boire comme apéritif. Il est tonique et favorable au foie et aux reins. L’aspérule calme l’excitation du système nerveux,

     » l’autre mercredi soir, les conseillers en communication ont du forcer  le :evil: à boire du vin de mai  :oops:…

  4. thomas dit :

    Bonjour!
    Je vois que les glaudinetteurs sont toujours là!
    Est-ce que ces boissons ont la capacité de remonter le moral après des résultats d’élection?

  5. Bernard dit :

    Le moral reste bon…
    Devant l’urne, nous sommes « tou s égaux « 

  6. mfrance dit :

    Bonjour Thomas! Peut-être que la potion magique de Bernard est un bon traitement contre le surmenage intellectuel. Envoie ta mère au bois pour y cueillir la précieuse plante!!!Elle pourra aussi en boire contre les maux d’estomac et pour faciliter la digestion de mauvais résultats!!!

  7. denis dit :

    Thomas, tout dépend pour qui tu vas voter…
    Mon petit doigt me dit que tu auras peut-être besoin d’alcool fort, très fort, pour te consoler… ou pour consoler tes parents !!!

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