Connu comme.. l’houblon ..!

Je reviens d’une « mission » à Zatec « la Mecque du houblon » en Tchéquie…

zatec.jpg houblonniere.JPG

non loin de la célèbre brasserie de Pilzen le berceau de la Pils

pilsnerurquell1.jpg

Nous y avons posé la « première bière » d’un programme européen d’expérimentation avec les Tchèques, les Slovènes sur l’adaptation des variétés de houblon au réchauffement climatique. Nous avons également « tendu la perche » à des planteurs de houblon polonais ;-)

L’enjeux est de taille : le houblon ne supporte pas la chaleur 30 jours à 30°de chaleur (c’est arrivé en 2007 en Slovenie) et la plante est grillée… :-(

Imaginez le scénario catastrophe :

de plus en plus chaud, de moins en moins de houblon… donc de bière…. et de plus en plus soif … :-(

test-degustation.jpg 3-echantillons.jpg

Ce contenu a été publié dans Non classé. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

3 réponses à Connu comme.. l’houblon ..!

  1. mfrance dit :

    J’ignorais complètement que la Tchéquie était productrice de bière. Pour moi, la Pils était une bière alsacienne!!! ;)
    Le houblon, voilà bien une plante particulière! Dans le dictionnaire, on nous dit qu’elle appartient à la famille des cannabinacées: mot que l’on ne retrouve pas dans ce même dictionnaire :? Par contre, on trouve le mot « cannabacées ». Peux-tu éclairer notre lanterne?

  2. Annemarie dit :

    Sur la photo en haut à droite… c’est le réseau EDF local?

    Je bois peu de bière mais sa belle couleur ambrée m’attire beaucoup!
    Qu’en penses tu Marie Pascale?

    Où sont les bons buveurs de bonne bière? ;)

  3. Bernard dit :

    Marie France, le houblon est un plante « stupéfiante* » pas parce qu’elle fait partie de la famille des cannabacées (tout comme le chanvre textile et le chanvre indien …)
    mais parce qu’au mois de juin, elle peut grandir de cinquante centimètres par jour 8-O

    * c’est également un plante diurétique, tonique, stimulante, narcotique, anaphrodisiaque et galactogène…..

    en Alsace on utilise l’expression « prendre une tartine de houblon » lorsqu’on boit un demi ….

Laisser un commentaire