du « bio » monde à BiObernai ..!

une belle manifestation

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avec ses valeurs sûres

etrognage-du-chouxrjpg.jpg rabotage-du-chouxrjpg.jpg

étrognage – rabotage du choux à choucroute

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mais les visiteurs n’ont pas fait que « choux blancs »

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presse à huile

un belle place a été réservée aux énergies renouvelables…!

Cet article est essentiellement destiné à montrer qu’avec le logiciel photofiltre conseillé par Jacques, il reste possible d’envoyer des photos même si c’est un peu plus long…

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2 réponses à du « bio » monde à BiObernai ..!

  1. mfrance dit :

    Je constate que la fabrication de la choucroute est déjà bien commencée; c’est donc pour bientôt  » la choucroute nouvelle est arrivée! » Sinon, à partir de quoi fabrique-t-on de l’huile en Alsace? des pépins de raisin, du maïs, du tournesol, du colza ou quoi encore?

  2. Bernard dit :

    oh la là ma pauv’ dame ….
    les touristes s’enfilent des « choucroutes nouvelles » depuis le début août, en pleine canicule.… :-( et avec un gewurz vendanges tardives ..!

    faut le faire…. si je ne me retenais pas : il y aurait des « paires de knacks » distribuer … ;-)

    En ce qui concerne l’huile (la photo montre une presse à huile pour faire sutout du carburant :)
    – et bien essentiellement du colza : le tourteau est ensuite utilisé en alimentation animale :3 tonne de colza = I tonne d’huile (= équivalent 1000 litres de fuel + 2 tonnes de touteaux ; clin d’oeil aux gars « de la Nacelle » ;-)
    Si vous voulez de l’huile pour votre moteur diesel à 30% sans problème, en été en tous cas…

    je… ;-) chut c’est pas réglo pour les « non agriculteurs « ….
    – un peu de tournesol

    – pas avec les pépins de raisin

    – ni avec des « germes de maïs » : de toutes facons, il n’y a pas de maïs en Alsace mais seulement du « maaaaïs »

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